フランスの伝統菓子カヌレは、
ほんのりとラム酒が香り、外側がかたくて、中身はふわふわ。

はじめて食べたときは「黒糖じゃないんだ!」 と、
見た目で思い込んでいたのと違い、
上品でやさしい甘さに虜になりました。

15時に紅茶と一緒にひと口・・・

つい妄想するのですが、
なかなか手に入らないのが悩ましいです。

生活圏で1箇所だけ、カヌレを焼いている
パン屋さんがあります。
いままで14時あたりで購入できましたが
それより遅い時間だと売り切れているんです。

なぜだかわからないこのタイミングで
大好きなカヌレを思い出してしまったので
頭の中は黒く輝く焼き菓子で支配されていまいました。

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愛兎クララ

特急や新幹線が大好き、ひとり旅でどこまで遠くに行けるか? 挑戦中です。  

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